There's something cooking in Munich...
There's something cooking in Munich...
Was ist Chili Garlic?
Eine Sauce? Ein Dip? Eine Würzpaste? Wir sind davon überzeugt, dass Chili Garlic zu vielfältig ist, um in eine Schublade gesteckt zu werden.
Egal ob mit Hummus, Frischkäse, Mayo, Suppen, Salatdressings, als Marinade, einfach auf's Brot, als Topping auf Pizza, zur Pasta oder als Sauce auf Burger:
Chili Garlic ist der leckerste Allrounder, den Ihr je in Eurem Kühlschrank stehen hattet. Eurer Kreativität und Phantasie sind bei der Verwendung keine Grenzen gesetzt.
100%
Vegan
Vom Etikett bis
zum Koch.
Keine Kompromisse.
100%
Handgemacht
Jedes Glas ein Meisterwerk.
Kein Fließband.
Nur echte Handarbeit und Liebe.
100%
Not Your Mom’s
Anders, extrem lecker & einfach besser!
Don’t tell your Mom!Shop and get addicted
∞
Shop and get addicted ∞
Das sind wir…
Viele Zufälle, gepaart mit einigen sehr bewussten Entscheidungen, haben uns – die Crew von Not Your Mom’s – zusammengeführt. “Uns” – das sind Sahar, Takis & Tomasz.
Was uns vereint, ist die Leidenschaft für die vegane Lebensweise und nicht weniger als der Wunsch, den Planeten zu einem besseren Ort zu machen. Wir wollen etwas erschaffen, das sich vom Standard – und ja, damit meinen wir auch unsere Mitbewerber – abhebt.
Unsere Produkte haben alle ein klares Ziel: Dir und Deinen Liebsten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten – und Euch abhängig zu machen.
Unsere rein pflanzlichen Kreationen haben wir – wie jeder gute Drogendealer – erst einmal kostenlos im Bekanntenkreis verteilt. Als die ersten Freunde dann kurz darauf zitternd wieder vor unserer Tür standen und mehr wollten, war uns schnell eines klar: Wir müssen für Nachschub sorgen! Not Your Mom’s war geboren.
Míttlerweile findet Ihr bei uns ein wachsendes Sortiment an veganen Delikatessen:
Den Anfang hatten unsere einzigartigen Chili Garlic und Jalapeño Garlic Spezialitäten gemacht - irgendetwas zwischen Soße, Dip oder Gewürzzubereitung und unbeschreiblich lecker. Ergänzt wird das Sortiment durch zwei sündhaft leckere vegane Mayonnaisen: die Chili Mayo mit einem Hauch Schärfe und die Jalapeño Mayo – etwas feuriger und noch fruchtiger, aber immer noch Oma-tauglich.
Abgerundet wird unser Angebot mit einer absoluten Besonderheit, unserem Momzarella – eine cremig-flüssige vegane Käsealternative auf Cashewbasis, perfekt für Pizza, Aufläufe, Burger, Sandwiches, cremige Saucen oder als Dip. Erhältlich ist unser Momzarella in zwei Geschmacksrichtungen: Plain (klassisch mild) und Truffle (edel & aromatisch). Beim Backen oder Kochen gewinnt er an köstlicher Festigkeit – ganz ohne Tierleid!
Und während Ihr Eure Speisen mit unseren Köstlichkeiten verfeinert, tüfteln wir schon an weiteren Rezepten. Eines haben alle unsere Produkte gemeinsam: Sie sind vegan. Sie sind anders. Sie sind besser – und Ihr kennt sie so garantiert noch nicht von Zuhause. Not Your Mom's eben!
Wir drei sind aber nicht allein auf dieser Reise. Mit im Boot sind noch Cookie, unser Küchen-Maskottchen, und vor allem noch Charlie Gilic: der absolute Experte, wenn es um Chili Garlic geht! Angeblich wurde Charlie nie gestillt, sondern mit Chili Garlic groß gezogen! Es fließt förmlich in seinen Adern.
Unsere Vision ist eine Welt ohne Tierausbeutung und das hört für uns aber nicht am Tellerrand auf. Deshalb findet Ihr bei uns im Shop z.B. auch vegane, nachhaltige und fair gehandelte Streetwear mit Message. Und übrigens: wir spenden 2,69% unserer Einnahmen an tierfreundliche Projekte, z.B. Lebenshöfe oder Tierrechtsorganisationen. Über Instagram halten wir Euch hierzu auf dem Laufenden. Stay tuned!
…die Not Your Mom’s Crew
Cookie
Takis
Sahar
Tomasz
Charlie Gilic
Fragen und Antworten
-
Gerührt, nicht geschüttelt!
Vor der Verwendung - egal ob intravenös oder zum Gericht Eurer Wahl - empfehlen wir das Chili Garlic mit einem sauberen Löffel kurz umzurühren, damit sich die Zutaten wieder schön vermengen und es die optimale Konsistenz erhält.
Chili Garlic passt am besten zu…eigentlich allem! Trust us!
Wir haben noch nichts gefunden, was sich mit Chili Garlic nicht noch verfeinern lässt! Ihr könnt Chili Garlic für die unterschiedlichsten Gerichte verwenden:
Zum Marinieren - Perfekt für Gegrilltes, Tofu oder Gemüse
Als Topping - Verleiht Bowls, Burgern, Sandwiches oder Pizza & Pasta das gewisse Etwas
Als Dip - Ideal zu Pommes, Chips, Gemüsesticks oder Nachos
Zum Verfeinern - Gibt Suppen und Eintöpfen einen besonderen Kick
Als Basis für Saucen & Dressings - Einfach mit Joghurt, Mayo oder Öl vermischen
Zur Brotzeit - Mit Käse, zur Wurst oder als Aufstrich pur auf den Toast. You don’t believe us? Just try it!
Nur Eure Fantasie setzt der Verwendung von Chili Garlic Grenzen. Ihr entdeckt für Euch noch weitere Einsatzzwecke? Dann lasst uns doch gerne ein Bild davon auf Instagram zukommen. Wir freuen uns darüber!
-
Bei unserem Momzarella handelt es sich um ein flüssig-cremiges veganes Käse-Ersatzprodukt auf Basis von Cashews, das vielfaltig eingesetzt werden kann.
Auf einer Pizza gewinnt der “Käse” im Ofen an Festigkeit und ähnelt nach dem Backen von der Konsistenz her Mozzarella. Aber auch als “White Base” eignet sich Momzarella bei Pizzen oder Flammkuchen hervorragend.
Bei Aufläufen, Gratins oder Lasagne lässt sich unser Momzarella zum Überbacken oder als cremige Zwischenlage verwenden.
Soßen werden mit HIlfe von Momzarella herrlich cremig und je nach verwendeter Menge lecker käsig. Und auch als Dip zu Nachos, Chips oder Pommes - am besten direkt aus dem Kühlschrank - schmeckt Momzarella sehr lecker.
-
Ungeöffnet ist Chili Garlic wirklich sehr lange haltbar. Laut Labor verdirbt das Produkt eigentlich nicht. Wir bemühen uns kurz nach Abfüllung zu verschicken, damit die Mindesthaltbarkeit der Gläser dann bei Euch auch noch möglichst hoch ist. Ihr könnt mit rund 9 Monaten rechnen. Wir gehen aber wie erwähnt davon aus, dass Chili Garlic ungeöffnet noch deutlich länger haltbar ist.
Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb einiger Wochen verbraucht werden. Charlie Gilic ist sich aber sehr sicher: bevor ein Glas Chili Garlic nicht mehr genießbar sein sollte, ist es schon längst aufgebraucht!Unsere Mayonnaisen sind ungeöffnet mindestens 6 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sind Sie im Kühlschrank aufzubewahren und dann mindestens einige Wochen haltbar.
Unser Momzarella wird immer auf Bestellung einmal pro Woche produziert und versendet, da es sich um ein Produkt handelt, das man stets frisch genießen sollte. Momzarella wird per Kühlversand verschickt. Ab dem Moment der Zustellung ist der Momzarella im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 5 Tagen zu verbrauchen.
-
Nachhaltigkeit ist uns ein sehr großes Anliegen. Wir versuchen, an so vielen Stellen wie möglich unsere Vorstellungen von “Reduce, Reuse, Recycle” umzusetzen:
Wiederverwendete Verpackungsmaterialien - Wir geben Verpackungen, die wir privat und über Not Your Mom’s erhalten, konsequent eine zweite Chance und reduzieren dadurch Abfall.
Nachhaltiger Strom - Unsere Produktion läuft mit 100% Ökostrom aus erneuerbarer Energie.
Ressourcenschonende Produktion - Wir reduzieren Verpackungsmüll und setzen auf recyclebare Materialien.
Nachhaltiger Versand - Unsere Pakete werden klimaneutral verschickt.
-
Der Fokus liegt bei unseren Garlics nicht auf Schärfe - sondern auf “lecker”! Die Ausgewogenheit der Aromen ist uns besonders wichtig. Wir möchten nicht, dass die Party in Deinem Mund von einer zu aufdringlichen Schärfe überdeckt wird. Unsere Produkte gibt es daher in unterschiedlichen Schärfegraden, die wir mit der Anzahl an Chilis auf den Gläsern symbolisieren.
Chili Garlic Original besitzt nur eine äußerst milde Schärfe, die allen anderen Nuancen untergeordnet ist. Es als “nicht scharf” zu bezeichnen, wäre vielleicht nicht richtig, aber wir sind sehr nah dran.
Fuego kommt mit einer angenehmen, aber schon deutlicheren Schärfe im Nachgang, die allerdings wunderbar mit den weiteren Aromen harmoniert. Wer eine gewisse Schärfe liebt, ist hier genau richtig!Jalapeño Garlic zeichnet sich durch eine besondere Fruchtigkeit aus - gepaart mit einer unvergleichlichen Schärfe. Wie bei allen anderen Familien-Mitgliedern ist auch hier die Balance zwischen Süße, Säure und Umami-Geschmacksnoten typisch Not Your Mom’s. Für Liebhaber von feuriger aber noch lange nicht betäubender Schärfe.
Und um die unvergleichliche Fruchtigkeit von Jalapeño Garlic noch zugänglicher zu machen, haben wir zusätzlich eine sehr milde Variante entwickelt: Jalapeño Garlic Original.
-
Charlie Gilic sagt: “Hell, yeah!”
Wir sind überzeugt - und zahlreiche Menschen haben es schon bestätigt: Unsere Garlics sind besser, leckerer und wirklich einzigartig im Vergleich zu anderen Produkten. Wir haben ALLE Mitbewerber getestet und gleich mal einen Slogan daraus gebastelt: Nothing compares!
Um unsere (zugegebenermaßen) großen Worte mit Taten zu untermauern, bieten wir eine Geld-Zurück-Garantie an! Noch nie irgendwo gesehen? Wir auch nicht!
Mehr dazu in der nächsten Frage!
-
Sind wir verrückt? Vielleicht. Niemand weiß es so genau. Aber wir legen großen Wert auf zufriedene (und süchtige) Kunden!
Da wir wie schon erwähnt sehr überzeugt von unseren Produkten sind, bieten wir eine Geld-Zurück-Garantie an!
Und so funktioniert sie: Du bist Neukunde und hast ein kleines Glas zum Probieren oder das Happy Bundle bestellt und der Sucht-Faktor setzt nicht ein? Schreib uns eine Nachricht per Instagram oder E-Mail und erklär uns wieso es oder was Dir nicht geschmeckt hat. Anschließend…Geld zurück! Garantiert!
Aber wie erwähnt…wir bezweifeln, dass dieser Fall wirklich eintreten wird!
-
Unsere Produkte enthalten kein Palmöl oder Palmfett und keinerlei bedenkliche Inhaltsstoffe, Geschmacksverstärker oder unnötige Zusätze.
-
Wir alle, das gesamte Team hinter Not Your Mom’s, leben vegan und sind Verfechter dieser Lebensweise. Deshalb sind natürlich alle unsere Produkte zu 100% vegan. Hierbei achten wir nicht nur auf Inhaltststoffe, sondern zum Beispiel bei Chili Garlic auch auf das bei den Etiketten verwendete Papier, den Kleber und die Druckfarben.
In unseren Augen sind Tiere nicht für uns, sondern mit uns auf diesem wunderschönen Planeten.
Not Your Mom's auf der Veggieworld 2025!
Not Your Mom's auf der Veggieworld 2025!
8. & 9. November 2025
Veggieworld - München
Follow & support us on Instagram!
Get in touch!
Du hast Fragen oder sonst irgend ein Anliegen? Das schiere Verlangen nach Chili Garlic lässt Dich beinahe verzweifeln und Du benötigst Unterstützung? Egal, ob Du ein Foodie, ein Profi oder ganz einfach ein Tierfreund bist, der etwas von uns wissen oder uns etwas wissen lassen möchte - schick uns einfach eine kurze Nachricht! Wir freuen uns darüber!